Il GAL si fa promotore, nel mese di settembre, di una nuova iniziativa volta a creare sul territorio il profilo del “Brand Ambassador” di Langhe e Roero, veri e propri “ambasciatori” delle eccellenze del nostro territorio.

E’ stata lanciata in questi giorni (con scadenza 23 settembre) una manifestazione d’interesse rivolta a chi, a vario titolo, è coinvolto nel raccontare i prodotti enogastronomici locali e vuole affinare le proprie capacità dialettiche, percettive e di valutazione: produttori, trasformatori, commercianti locali, ristoratori, assaggiatori, sommelier, operatori turistici potranno partecipare gratuitamente ad un percorso altamente interattivo, volto a fornire, con esercizi pratici e lezioni teoriche, un’adeguata preparazione tecnica e psicologica per “raccontare” sapori e profumi in modo professionale.

Professionisti dell’analisi sensoriale ed esperti di percezione visiva, olfattiva, tattile e gustativa insegneranno tecniche innovative per relazionarsi con turisti, clienti, esperti, giornalisti: un percorso di 24 ore, per imparare ad organizzare e condurre eventi di assaggio, ad integrare le presentazioni frontali dei prodotti con giochi e tecniche coinvolgenti, a farsi seguire con interesse da un'aula o una platea, a costruire una comunicazione sensoriale efficace.

L’iniziativa avrà luogo presumibilmente nel tardo autunno, solo al raggiungimento di minimo 20 adesioni; nel caso pervenga un numero di adesioni superiore, la selezione avverrà in base a specifici criteri di priorità. Chi fosse interessato può compilare la manifestazione d’interesse al seguente indirizzo: https://forms.gle/dvSegSc288shv9CV6.